日本全国、世界の酒友と絆（ボンド）深めるコミュニティ　『サケボンド 』を創る

日本酒専門店を経営し、
４０００種以上の日本酒を味わい、
酒造り米作りまで携わり、
その感動をYouTubeで伝えている、
日本酒好きのひとりですｗ

上記の写真は第一弾の限定酒
お酒まで届きながら全国の酒友とお酒を楽しめる、めっちゃ内容充実しているプランです♪わたし、マチャルが日本全国を旅しながら素晴らしいと感じた酒蔵様のものをみんなにも味わってほしいな～と考えてる♪送料とお酒代、そして労力を考えたら出血赤字大サービスのリターンの数々だよ～！
でもでも、みんなに喜んでほしくて、全国に酒友が増えるといいなという思いで頑張っちゃう！！＼(^o^)／
なのでこの情報みんなにもぜひ教えてほしいな♪　サケボンド酒ストアのページ▶https://sakebond.jp/
※お酒は二十歳になってから
わたしマチャルが選ぶお酒は本当に美味しいのか！？
おそらく、そう疑問に思った方もいらっしゃるかと思いますので、
私の選ぶ基準などをお伝えさせてください。
まず私の日本酒の経歴としては
お店と旅をしていく中で今まで通算４０００種以上の
日本酒を味わってきて一番多い日で一日７０種以上の
日本酒をテイスティングすることもありました。
また、日本酒の素晴らしさを伝えるためには酒造りも知らなくてはならんと、酒造り、米作りまで携わり、
通算１００以上の酒蔵をまわってきました。
利き酒大会にも毎年エントリーし、
今ではプロでも難しい７種類のお酒の違いを
イメージで短時間で記憶できるようになり、
バーテンダーとしての経歴もあることから、味わいの創造が得意です。インスピレーションで日本酒同士をブレンド（アッサンブラージュ）で五味が絶妙に整った、
今までにない世界感の日本酒をつくりだすこともできます。
日本酒ベースのカクテルを生み出すのも得意
そんな経歴のわたしでして、
本当に良い日本酒を選ぶ目は
備わっているつもりでございます。
さて、
日本酒を選ぶ際ですが
私の基準としてポイントが３点あります。

日本酒には感情が映るといいます。迷いがあるときは迷いの味に。
手を抜けば手を抜いた味わいになります。
わたしは造り手の思いを聞き、この酒蔵さんの造りは素晴らしいと感じたものを選びます

酒造りは実に８割は清掃作業であるといいます。
日本酒の味わいは目に見えない微生物が生み出します。
クリーンな環境で造られていること、また野生の酵母たちを
ちゃんと淘汰できる環境を作り込めるかどうかもチェックさせていただいております。酒造りは微生物と向き合うことでしか生まれないのです。

数多くの日本酒を味わっていくと、優等生タイプで個性がないお酒と出会うことも正直あります。
わたしはそんなお酒を頂いた時に少し残念に思います。日本酒の原料は米、水、麹の三点が基本原料です。
と、なると、ここにこだわりと技術がないと旨い酒は作れません。また、不必要に日本酒の味わいを抜いているお酒を見受けることもあります。
自然との調和を行い、個性をうまくまとめた酒造りこそが本当に美味しいお酒だと私は思いますので
私は個性があるお酒を選びます。
以上の理由から
わたしが選ぶお酒は
間違いない品質のものを選びぬいて
皆様のもとへ届けます。

sake ジャーナリスト葉石かおり理事長が務める、業界でも認知された、
JAPAN SAKE ASSOCIATION 、
SAKE　EXPERTで取得し、日本酒の基礎を学びました。
日本酒系の書籍を数多く出版していらっしゃいます。

リターンの４つ目❢❢これはsnsが苦手な方もいるから
絶対じゃないけど入ったほうが１２０％オススメな
会員限定の情報交換のページだよ♪ここでみんな日夜お酒の情報交換したり、僕の新しいワクワクプロジェクトとかイベントの話してる♪
ここからいろんな企画やイベント情報がいつもでているよ♪なお、このコミュニティのサービスはこの自粛ムードの中でよりこの楽しい場を共有していきたい思いが出てきてコミュニティとオンライン呑み会は招待制、あるいはフォーム入力で参加できるようになりました。参加希望の方はメンバーに招待をもらうかフォーム入力をお願いします。▶サケボンドゲストメンバー参加フォームはこちら

さすがに週に２回もオンライン飲み会はしなくなったけどｗ一応、今の所、このカリキュラム通りいってるかな～♪
これを日本全国、一年中やっていたいのよ、それって楽しくな～い？？
現在参加していただいている方に、実際の参加してみての意見も聞いてみたよ＼(^o^)／

自己紹介、実績
日本酒YouTuber、マチャルこと田中勝
バーテンダー、飲食店勤務歴１０年、web広告業,アマチュアカメラマンを通して 2015年３月１１日に日本酒専門店タイムを長崎県佐世保市にOPEN日本酒文化や楽しみ方をオンリーワンの価値で届けてきました。日本人ならとりあえず日本酒！を合言葉に、２０１８年春、日本酒YouTuberとしての活動を始め
２０２０年１０月いよいよ旅する日本酒バープロジェクト本格始動！！
クラウドファンディング限定の日本酒も船出を祝してリリース趣味は、焼き物や巡りと酒蔵巡り、火起こしと焼き鳥、動画編集、写真撮影など。　　
日本酒系認定資格：JSA認定SAKEーEXPERT 
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日本酒YouTuber　まちゃる、こと田中勝のチャンネル、日本酒エンジョイチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCqMDmB-AcFAszxUmGPI6kx
ツイッター　https://twitter.com/Sakebarsasebo
フェイスブック　https://www.facebook.com/macharu0508/
インスタ　https://www.instagram.com/sake_enjoy_macharu/
個人FB　https://www.facebook.com/macharu0508/
▼主宰であるマチャルこと田中勝の活動については、以下HPをご参照ください。
　日本酒の伝道師のHPhttps://www.japan-sake-evangelist.com/ 
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重要事項などオンラインサロンサケボンドは無料メンバーで入会することもできます。ただ、その場合お酒は届きませんが、楽しい輪を一緒に共有できます♪無料のゲストメンバーに参加希望の方は　サケボンド無料ゲストメンバーで参加してみる（Facebookアカウント必須です）▼入会方法
・当ページの「今すぐ参加する」ボタンから入会することができます。なおシステムの都合上、申し訳ありませんが、月の途中で入会した場合でも1ヶ月分の料金が発生します。(当月分は日割り計算になりません)・入会申請後、CAMPFIREから自動送信されるメール(タイトル：「【CAMPFIRE】支援完了のお知らせ」）内にて、Facebookグループへの参加手順をご連絡します。
数時間待ってもメールが来ない場合は、お手数ですがCAMPFIREのメッセージ機能にてお問い合わせください。※混雑時などは、入会審査に3営業日ほどお時間をいただく場合がございます。
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