ここはFOOD BASEのnote支部です。
Ⅰ 趣旨
料理を愛する人が集まり、テーマトーク、知識・知恵・情報などを共有し合う、料理を存分に楽しみ学びあうための基地です。
レシピや料理方法だけではなく、食材の特性、理論、文化なども含みます。
できる限りメンバーの意見を取り入れながら学ぶ機会を設けますので、このコミュニティを一緒に育てていってください。
Ⅱ 活動
基本は、掲示板にてQ&Aやこだわりのシェア、テーマのもと料理をつくり合います。活発になり次第、限定イベントや勉強会などを行います。
Ⅲ メンバー加入条件
料理人や生産者の方 もしくは
料理に関心の深い方はアマ・職業問わず、大歓迎です。
Ⅳ 姿勢
料理の知恵や技術などを楽しく習得・創作し合う場です。料理の「理をはかる」という価値観をご理解ください。また価値観の押し付けや、心無い言葉遣いにはお気をつけください。
２つの目より４つの目の方がよく見え、１つの頭より２つの頭の方がより考えらます。料理に対するこだわりや知恵、考え方などをシェアし合い、料理の世界を一緒に探求しましょう！ご参加をお待ちしております。
Ⅰ 趣旨
料理を愛する人が集まり、テーマトーク、知識・知恵・情報などを共有し合う、料理を存分に楽しみ学びあうための基地です。
レシピや料理方法だけではなく、食材の特性、理論、文化なども含みます。
できる限りメンバーの意見を取り入れながら学ぶ機会を設けますので、このコミュニティを一緒に育てていってください。
Ⅱ 活動
基本は、掲示板にてQ&Aやこだわりのシェア、テーマのもと料理をつくり合います。活発になり次第、限定イベントや勉強会などを行います。
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プロフィール
FOOD BASE JAPAN
"料理をもっと自由に"をコンセプトに、料理をおいしく楽しくつくりたい人のためのイベント企画・運営、ナレッジコミュニティの運営などを行っています。かけだしプロジェクト。
‣公式サイト https://foodbase-japan.com/
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