幸也のLuck楽お料理サロン

▼第四期（9月・10月・11月）のテーマは
『秋の味覚deみんなが選んだ"定番ごはん"を幸也がつくるよ』
幸サロの通年テーマは
『日本の旬』を一緒に学びながら食の価値観をアップデートすること！
【第1期テーマ】冬の家庭料理
【第2期テーマ】おもてなしお家ごはん
【第3期テーマ】"美"を追求！夏のデトックス料理
【第4期テーマ】秋の味覚deみんなが選んだ定番ごはんを幸也がつくるよ
2021年9月1日〜スタートの【幸サロ第四期】では、日本の家庭料理を代表する『定番ごはん』を寺井幸也がつくってご紹介します。
＼第四期お料理のポイント／
日々の食卓に並びがちな「定番ごはん」を、幸サロメンバーみんなのリクエストにお応えし、ひとつひとつ丁寧にレクチャー。幸也がつくれば、定番ごはんといえど隠しきれない個性が爆発することまちがいなし。
もともとは、食をきっかけにコミュニケーションが生まれる瞬間をつくり出すお手伝いをするところから始まった"幸也飯"。「食べるものが身体をつくる」とはまさに、心も身体も食を通して理想の自分に近づけるチャンス。自分自身や家族、大切な人の心と身体の栄養を『食』から満たすごはんづくりを伝授いたします。
＜＜第四期で習得できるレシピ数：26品以上～＞＞
第二期からスタートしたゲストお料理レッスンLIVEも引き続き継続＾＾さまざまに交流のあるゲストの方を迎え、食や日本の文化についてお話を伺います。作って食べることだけでなく、『知る』ことから食の価値観をアップデートしていきましょう！
（第二期ゲスト：高山都さん　　第三期ゲスト：行方ひさこさん）
▼「食は人をつくる」日々の食事に一度しっかりと向き合ってみませんか？
このオンラインサロンで幸也が実現したいことは、"日本の食の魅力を継承し、家庭の食卓から人生を幸せにすること"。
日本の南北に細長い国土には、気候や風土による多様な表情があり、四季折々の恵みゆたかな食材・食文化がふんだんに広がっています。海の幸、山の幸、バラエティに富んだ食のゆたかさは世界に誇れる日本随一の魅力といえます。
しかし、技術の進歩や貿易網の発達により私たちは季節をとわず年中ほしい食材を簡単に手にいれられるようになりました。さらに輸入による海外の安価な食材に頼るようになった結果、2019年の日本の食料自給率は38%と先進国でも最低水準を記録しています。
日本に住んでいながら、どこからきたかもわからず、いつが旬かもわからない画一化されたパッケージの安価な食品を毎日選んでいませんか？もちろん便利で手軽な食材にたよる日があってもいい。だけど自分の身体をつくるのは『自分が食べたもの』だけ。なにを選びなにを摂るかによって、身体だけでなくマインドも変わります。自分自身を形づくる"食"と、今一度しっかり向きあってみませんか？
私たちが日々買い物をするスーパーにも日本の旬はたくさん並んでいます。日本の美しい食文化と、個性ゆたかな食材を日常に取りいれる練習をぜひ幸也と一緒にはじめましょう！食に対する価値観をアップデートし、人生を食卓から彩るお手伝いをします。

■幸也のお料理レッスン動画（月2〜3回）
テーマに合わせた幸也オリジナルレシピをサロンメンバー限定公開！
旬の素材を大切にする幸也ならではの食材との向き合い方や、斬新な発想の味付け＆食材の選び方、さらに手が出しにくい食材をお家のキッチンで手軽に扱う方法など、手を抜きすぎず、だけど気軽に、料理をたのしむポイントを丁寧にレクチャーします。

■みんなで一緒にリアルタイムレッスン！お料理教室LIVE（月2回）
月に2度はみんなで一緒に楽しめるリアルタイムオンライン料理レッスンを開催します。コロナ期間中「お家ごはんの助けになりたい」という思いから始め、毎回ご好評を頂いた【幸也のオンライン料理教室】がこのオンラインサロンでカムバック！サロンメンバーの皆様とコミュニケーションを取りながら調理を進めるので、その場でいつでも質問もOK＾＾
※お料理レッスンLIVEはアーカイブで後日視聴も可能です。
■突撃！幸也のお宅訪問レッスンLIVE（不定期）
幸也が実際にサロンメンバー様のお宅に訪問し、そのご家庭にある食材、調味料、調理器具を使ってお料理レッスンする様子を生配信します！
■レシピコンテストであつめてたのしい金＆銀の幸也ステッカーをプレゼント！（期に1回）
レッスン最終月には、サロンメンバー参加型のレシピコンテストを開催！みごと優秀レシピに選ばれた方には、あつめて特典と交換できる金と銀の幸也ステッカーをプレゼントします。2ヶ月間学んだ幸也飯のエッセンスをもとに、レシピを教わるだけでなく『自分で考える』ことを楽しんじゃいましょう！
（優秀レシピは、最終月のお料理レッスンLIVE内で幸也が発表します！）
■一緒にテーブルコーディネートレッスン（不定期）
リクエストを多くいただく『テーブルコーディネート』も、幸也が手取り足取り丁寧に解説レッスン＾＾時間が許せば写真の撮り方まで伝授できます！お皿選びや色の組み合わせポイントなど、ぜひコメントで聞きながらセンスを一緒にブラッシュアップしていきましょう！

■幸也に教えて！みんなの食文化
全国にサロンメンバーさんがいるからこそできる、みんなのカルチャー共有スレッドで、各地域・各世代・各家庭の食文化や風習をぜひ幸也に教えてください！幸也のまだまだ知らない日本の『家庭料理』のおもしろさを、みんなで一緒に広げていきます。
■幸也おすすめ品ご紹介
当オンラインサロンでは、幸也が『本当によいと思うもの』をガチで紹介します。Instagramでは紹介しきれない愛用品や、長年使い続けている年季モノまで、、！美容グッズ、調理グッズ、その他ジャンル問わず幸也が本気でおすすめできるモノのみ厳選してご紹介します。
■幸メシ作ったよ報告スレ
幸也飯のレッスンで習ったレシピを実際につくり、みんなで出来上がりを共有するスレッドもあります＾＾つくったごはんに幸也からのコメントが届くことも◎
■ついに！デ部＆ダイエット部発足
「美しい身体」になるために、我々は『ダイエット部』を発足します。が、どうしても欲望を抑えられずにハイカロリー食品を摂取したときは懺悔の部屋として『デ部』にて報告をするしくみとなっております。みんなでヘルスィ美ボディをゲットするのだ。
＼＼その他にもさまざまなコーナーがあります／／

■幸サロオフ会（時期・場所未定）
なかなか人が集まりにくい時期が続きますが、できる範囲内でのオフラインコミュニケーションもおこなっていきます。【第一期】では大阪、【第二期】では東京＆福岡、【第三期】では愛知で少人数制のオフ会をしました＾＾サロンメンバー様限定直接幸也に会えるチャンスをお見逃しなくー！！

◆料理が好き、またはこれから料理をはじめたい方
◆お家ごはんのマンネリ化に悩んでいる方
◆ネット検索で出てくるレシピに飽きてきた方
◆料理の腕に磨きをかけたい方
◆日本の旬や文化を学びたい方
◆健康や自身が食べるものに向きあいたい方
◆生産者を応援したい方
◆自己肯定感を爆上げしたい方
◆スピリチュアルなエネルギーを浴びたい方
◆なにかに呼ばれてる方



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